Embouchates (pas sûre de l'orthographe)

Ingrédients :
-500g de brousse
-menthe (3 ou 4 brins)
-4oeufs
-2 pâtes feuilletées ou pâte feuilletée maison

Préparation :
Mélanger brousse, menthe, sel et poivre ainsi que deux jaunes d'oeufs.
Faire des petits ronds dans la pâte et placer au centre du cercle un peu de la préparation, refermer avec un autre rond de pâte et coller les bords en écrasant avec une fourchette.
Faire un trou en haut de chaque petit machin obtenu pour ne pas que ça explose puis badigeonner la partie trouée au jaune d'oeuf.
Enfourner dans un four chaud à 200°C pendant 20/30min.

Dégustez chauds allongé devant la télé.

C'est quoi de la brousse

d'la brousse est quoi , si ta's une image aussi de a recette ce serai bien

c'est surment tres bon mais la brouse c'est quoi?

moi ça me fait penser a de la tonte de gazon séchée....

Tu peux mettre du gazon mais je suis pas sûre du goût donc la brousse est un fromage frais que l'on trouve au super marché, en corse ça s'appelle du brocciu...

Pour les photos j'attends d'avoir un appareil convenable pour en faire autrement vous verrez rien... J'ai cherché sur internet et j'ai pas trouvé d'images correspondant...

ok j'dessairais peut etre si je trouve de la brouse un jour

c'est quoi comme formage? un fromage plutôt fort?

Plutôt à l'opposé du roquefort : c'est pas fort du tout...

genre de la faisselle??
ou un peu plus fait quand meme
tome fraiche??

Entre les deux... genre texture plutôt faiselle et goût plus vers la tomme...